Ryhmän B vitamiinit: hyödyt, lähteet ja keskeiset toiminnot
Las ryhmän B vitamiinit Ne ovat välttämättömiä aineenvaihdunnalle ja yleiselle terveydelle. Aluksi ajateltiin, että B-vitamiinia oli vain yksi, mutta myöhemmin tutkimukset paljastivat, että tämä ryhmä koostuu useista vitamiineista, joista jokaisella on samanlaiset ja erityiset toiminnot elimistössä. Nämä vitamiinit ovat vesiliukoinen, mikä tarkoittaa, että ne liukenevat veteen, ja jos niitä on elimistössä liikaa, ne poistuvat normaalisti virtsan mukana. Siksi se on on tärkeää sisällyttää ne säännöllisesti ruokavalioon.
Mitä ovat B-vitamiinit ja miksi ne ovat välttämättömiä?
B-vitamiinit ovat joukko ravintoaineita, joilla on tärkeä rooli aineenvaihdunnassa hiilihydraatit, proteiinit y rasvat. Lisäksi ne ovat välttämättömiä energian tuotanto hermoston, ihon ja muiden fysiologisten prosessien oikea toiminta.
Tämä ryhmä sisältää seuraavat vitamiinit:
- B-1-vitamiini (Tiamiini)
- B-2-vitamiini (Riboflaviini, joka tunnetaan myös nimellä G-vitamiini)
- B-3-vitamiini (Niasiini, jota kutsutaan myös P- tai PP-vitamiiniksi)
- B-5-vitamiini (Pantoteenihappo)
- B-6-vitamiini (Pyridoksiini)
- B-7-vitamiini (Biotiini, jota kutsutaan myös H-vitamiiniksi tai B-8-vitamiiniksi)
- B-9-vitamiini (Foolihappo, joka tunnetaan myös nimellä M-vitamiini)
- B-12-vitamiini (Syanokobalamiini)
On tärkeää ymmärtää, että nämä vitamiinit toimivat synergistinen tukemaan yleistä terveyttä. Jokaisella on kuitenkin ainutlaatuiset toiminnot, jotka tekevät niistä olennainen kehon eri järjestelmille ja prosesseille.
B1-vitamiini (tiamiini)
La B-1-vitamiini Se on välttämätöntä sokereiden muuttumisessa teho, mikä tekee siitä olennaisen aineenvaihdunnan pilarin. Lisäksi sillä on tärkeä rooli ajamisessa hermoimpulssit.
Tärkeimmät lähteet:
- Hiivat
- sianliha
- Koko jyvät
- Kuivatut hedelmät
- Palkokasvit, kuten pavut ja kikherneet
- maissi
- perunat
- munat
- Sisäelimet (maksa, sydän, munuaiset)
Sen puute voi aiheuttaa sairauksia, kuten beriberi ja neurologiset häiriöt. Ihmiset, joiden ruokavalio on rikas prosessoituja hiilihydraatteja, kuten valkoinen riisi, ovat alttiimpia puutteelle.
B2-vitamiini (riboflaviini)
La riboflaviini Se on välttämätöntä ruoan muuntamiseksi energiaksi ja terveydelle silmä-. Se osallistuu solujen suojaamiseen ja kudosten, kuten kudosten, ylläpitoon iho, The limakalvolla ja hiukset.
Tärkeimmät lähteet:
- Maito ja sen johdannaiset
- maksa
- Laiha lihaa
- sienet
- munat
Tämän vitamiinin puutos voi aiheuttaa anemia, maksahäiriöt ja sidekalvotulehdus. Is tärkeä sisällytä se tasapainoiseen ruokavalioon näiden komplikaatioiden välttämiseksi. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on suositeltavaa olla sekoittamatta sitä boorihapon tai penisilliinin kanssa.
B-3-vitamiini (niasiini)
Tunnetaan myös nimellä niasiinia, tällä vitamiinilla on ratkaiseva rooli energian saamisessa solut ja korjauksessa ADN. Lisäksi se on välttämätöntä hermoston ja verenkiertoelimistön toiminnalle.
Tärkeimmät lähteet:
- hiiva
- maksa
- Linnun liha
- Kuivatut hedelmät
- vihannekset
Niasiinin puute voi aiheuttaa pellagra, sairaus, jolle on tunnusomaista dermatiitti, ripuli ja dementia.
B-5-vitamiini (pantoteenihappo)
El pantoteenihappo on välttämätöntä muodostumisen koentsyymi A, joka osallistuu aineenvaihduntaan hiilihydraatit, rasvat y proteiinit.
Tärkeimmät lähteet:
- Vasikanliha
- Koko jyvät
- sienet
- muna
Tämän vitamiinin puutos on harvinaista, koska sitä on monenlaisissa elintarvikkeissa.
B-6-vitamiini (pyridoksiini)
La B-6-vitamiini Se on elintärkeää aineenvaihdunnalle aminohapot ja välittäjäaineiden, kuten esim serotoniinin. Sen merkitys emotionaalisen ja kognitiivisen terveyden kannalta on merkittävä.
Tärkeimmät lähteet:
- Kala kuin lohi
- Laiha lihaa
- Banaanit
- vihannekset
Alijäämä voi aiheuttaa anemia, ihosairaudet ja vaikeissa tapauksissa neurologiset ongelmat, kuten sekavuus ja masennus. The vitamiini B6 sitä käytetään suurella menestyksellä vaihdevuosien naisilla, koska se lievittää tämän ajanjakson oireita.
B7-vitamiini (biotiini)
La biotiiniH-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä H-vitamiini, on välttämätön rasvahappojen ja aminohappojen synteesille. Lisäksi se liittyy terveyteen hiukset, iho ja kynnet.
Tärkeimmät lähteet:
- munat
- pähkinät
- pescado
- Vihreät lehtivihannekset
Sen puute voi aiheuttaa hiustenlähtöä ja ihottumaa.
B-9-vitamiini (foolihappo)
El foolihappoa tiedetään ehkäisevän synnynnäiset epämuodostumat kun sitä käyttävät raskaana olevat naiset. Se on välttämätöntä punasolujen muodostumiselle ja solujen kehitykselle.
Tärkeimmät lähteet:
- pinaatti
- parsakaali
- Sitrushedelmät
- porkkanat
- kurkut
B-12-vitamiini (syanokobalamiini)
La B-12-vitamiini Se on välttämätöntä hermoston terveydelle ja punasolujen tuotannolle. Sitä löytyy yksinomaan elintarvikkeista eläinperäinen.
Tärkeimmät lähteet:
- maksa
- naudanliha
- munat
- Productos lácteos
Vegaaneille sen puute voi johtaa vahingollinen anemia ja neurologiset häiriöt. Sitä ei suositella ottamaan yhdessä C-vitamiinin kanssa, koska jälkimmäinen estää sen imeytymisen.
B-vitamiinit ovat välttämättömiä erilaisille kehon prosesseille. Sen nauttiminen tasapainoisen ruokavalion kautta varmistaa kehomme oikean toiminnan ja ehkäisee useita terveyshäiriöitä.
Tiamiini (VB1) on tärkeä myös henkisellä ja kardiovaskulaarisella tasolla