Kvinoa Siitä on tullut ruoka, jolla on suuri läsnäolo pöydässämme. 5 vuotta sitten oli suhteellisen vaikeaa löytää sitä, kun nykyään voimme tehdä sen missä tahansa supermarketissa valmistellaksemme reseptejä, kuten tämä quinoa, lohi, omena ja tomaattisalaatti.
Bezziassa se ei ole ensimmäinen quinoa-salaatti. Olemme tehneet ne avokadon ja mansikoiden kanssa, aprikoosit ja mantelit… Kaikki kanssa erilaisia hedelmiä päähenkilöinä ja erittäin virkistävä kesälle. Nykypäivä ei ole kovin erilainen, mutta se sisältää myös kalaa, lohta.
Sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista ja se on erinomainen valinta tarjoilla pääruokana lounaalla tai yhtenä ruokana illallisella. Siinä on siemeniä, hedelmiä, kalaa ja voit myös lisätä muita ainesosia, joita sinun on hyödynnettävä. Uskallatko valmistaa sen?
Ainekset 2: lle
- 2 kypsää tomaattia, kuutioiksi
- 1/2 iso valkoinen sipuli, jauhettu
- 2 keskikokoista omenaa, kuutioiksi
- 2 viipaletta lohta
- 1o0 g. kvinoa
- 1 tl soijakastiketta
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
Askel askeleelta
- Pese jyvät hyvin quinoaa hanan alla siivilällä, kunnes vesi valuu puhtaaksi.
- sitten, paista se vuoka pienellä öljyllä yhden tai kahden minuutin ajan.
- Kaada sitten kaksinkertainen määrä quinoaa kiehuvaan veteen sekä teelusikallinen soijakastiketta vuokaan ja anna sen istua. keitä keskilämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes vilja avautuu, tulee läpikuultavaksi ja imee kaiken nesteen.
- Joten, poista tulesta ja antaa seistä peitetty vielä kolme minuuttia niin, että se lopettaa turvotuksen ja vilja laskeutuu. Ajat ovat suuntaa-antavia, kukin valmistaja toimittaa sinun pakkauksessasi, jos valitset kaupallisen vaihtoehdon eikä irtotavarana.
- Löysää quinoa-viljaa haarukalla ja sekoita se kulhoon tomaatin, sipulin, omenan ja viipaleen keitettyä lohta tai murskattua grillattua.
- Tarjoile lämpimänä tai viileänä.