Joskus ei valita mitä kokata. Olosuhteet pakottavat ja yksi, kaksi tai kolme tuotetta, jotka menevät huonosti, osoittavat vähiten. Tämä persikka-, avokado- ja lohesalaatti Tästä seuraa tarve hyödyntää näitä kolmea ainesosaa.
Salaatit ovat loistava resurssi hyödyntää jäännökset kypsiä vihanneksia ja hedelmiä. Mutta palkokasveja, lihaa ja kalaa voidaan myös integroida niihin. Tässä tapauksessa se oli kaksi lohifileetä, joita käytimme huipentumana. Voisimme lisätä ne raakana hieman sitruunaa, mutta joku olisi vastustanut.
Jos pidät raakasta kalasta, voit lisätä raakaa lohta, kuten aiomme ehdottaa vaihe vaiheelta. Jos et ole suuri fani tai kokkaat jollekin, joka ei ole, valitse toinen polku kanssamme. Toinen ja toinen tarjoaa sinulle kevyitä ja tuoreita ehdotuksia, täydellinen näihin kuumiin päiviin.
Ainekset 2: lle
- 2 persikkaa
- 1 aguacate
- 2 lohifileetä
- 1/2 valkoista sipulia, jauhettu
- 1 tl soijakastiketta
- 1 tl oliiviöljyä
- Puoli sitruunan mehu (raaka vaihtoehto)
- Sal
- pimienta
Askel askeleelta
- Kuutioi lohi ja sekoita ne kulhossa sipulin, soijakastikkeen, oliiviöljyn, ripauksen suolaa ja ripaus pippuria kanssa. Jos aiot tarjoilla raakana, lisää myös sitruunamehu ja sekoita.
- sitten, kuori ja kuutioi persikka. Ne toimivat perustana kahdelle salaattiannokselle, jotka valmistat käyttämällä kahta rengasta lautaselle.
- Aseta persikka pohjan sisäpuolelle renkaat pinnoitusta varten ja tästä avokado, myös kuutioituna. Paina kevyesti sormillasi.
- Aseta lopuksi lohi näiden päälle jonka olet varannut kulhoon. Haluatko kokata sen? Kuumenna pannu tai ritilä ja kypsennä lohta minuutin ajan koko ajan sekoittaen. Jos nyt laitat sen päälle.
- Poista pinnoitusrenkaat ja nauti tästä persikka-, avokado- ja lohesalaatista