Tiedämme, että ei ole paras aika laittaa uuni päälle, mutta pohjoisessa nautimme erittäin mukavasta viikosta helleaallon saapumiseen asti. Joten emme epäröi hyödyntää sitä tämän valmistelemiseksi paahdettua munakoisoa kvinoan kanssa, jogurttikastiketta ja kirsikoita.
Tämä on erittäin täydellinen resepti, jonka voit esittää yksi levy ruoassa, teimme sen niin! Rakastamme paahdetun munakoison kontrastia jäähdytetyn valkosipulijogurttikastikkeen kanssa. ja kuinka helppoa se on lisää quinoa (Voit myös lyödä vetoa couscousista) ja tehdä jokaisesta haarukasta näin täydellisempi.
Etkö halua käynnistää uunia juuri nyt? Voit valmistaa munakoison mikroaaltouunissa tai vain odottaa pari viikkoa, että korkeat lämpötilat lähtevät meiltä. Tärkeintä on, että kokeilet niitä ja kerrot meille mielipiteesi niistä.
Ainekset 2-4 hengelle
- 2 munakoisoa
- 4 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl paprikaa (kuuma)
- Suola maun mukaan
- Pippuri maun mukaan
- Kirsikat
Kvinoalle
- 1 lasi quinoaa
- Ripaus kurkumaa
- Suola ja pippuri maun mukaan
Jogurtinkastikkeelle
- 1 luonnollinen jogurtti
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Suola ja pippuri
- vähän jauhettua minttua
- Tilkka sitruunamehua
Askel askeleelta
- Käännä uuni 175 ° C: seen lämmittämällä ylös ja alas.
- Leikkaa munakoisot pituussuunnassa ja leikkaa sitten lihaan muutama vino leikkaus leikkaamatta ihoa.
- sitten, sekoita öljy, valkosipulijauhe, paprika, suola ja pippuri kuppiin ja levitä seos munakoisojen lihan päälle varmistaen, että se tunkeutuu hyvin leikkausten läpi.
- Laita ne kulhoon ja vie ne uuniin 30 minuuttia, kunnes liha on kypsää ja kullanruskeaa.
- Vaikka valmista jogurttikastike Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
- Kun munakoison kypsentämiseen on jäljellä 10 minuuttia, keitä kvinoa noudattamalla valmistajan ohjeita. Meidän tapauksessamme kiehauta 3 kertaa enemmän vettä kuin kvinoa ja keitä 10 minuuttia. Valuta sitten hyvin.
- Kun munakoisot ovat valmiita, ota ne pois uunista ja anna levätä 5 minuuttia.
- sitten päälle kvinoa ja laita siihen puoliksi leikattuja kirsikoita.
- Kaada lopuksi ruokalusikallinen jogurttikastiketta.
- Nauti paahdetusta munakoisosta kvinoan ja lämpimän valkosipulijogurttikastikkeen kanssa.