Kuinka valmistaa herkullinen kvinoa ja paahdettua bataattisalaattia hedelmillä ja jogurtilla

  • Ihanteellinen resepti makeiden ja suolaisten makujen yhdistämiseen erilaisiin koostumuksiin.
  • Quinoa tarjoaa proteiinia, kuitua ja välttämättömiä kivennäisaineita.
  • Sisältää tuoreita ainesosia, kuten bataattia, omenaa, vadelmia ja jogurttia.
  • Muokattavissa juustolla, pähkinöillä ja erilaisilla kastikkeilla.

Paahdettua bataatti- ja quinoa-salaattia, hedelmiä ja jogurttia

Etsitkö herkullista, täydellistä ja terveellistä reseptiä, jossa yhdistyvät tuoreet ainekset ja ainutlaatuiset maut? The kvinoa ja paahdettua bataattisalaattia hedelmillä ja jogurtilla Se on täydellinen kesäksi. Tämä ruokalaji yhdistää makeita ja suolaisia ​​makuja vaihtelevilla koostumuksilla, jotka tarjoavat kulinaarisen kokemuksen, joka ei vain tyydytä makuasi, vaan tarjoaa myös monia etuja terveydelle. Tässä artikkelissa paljastamme kaikki yksityiskohdat, jotta voit valmistaa tämän reseptin ja ymmärtää, miksi se sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Miksi sinun pitäisi kokeilla tätä salaattia?

Ainesosien välinen tasapaino tekee tästä salaatista täydellisen yhdistelmän proteiinit, hiilihydraatit, terveelliset rasvat y antioxidantes. quinoa, joka tunnetaan pseudoviljana, sisältää runsaasti korkealaatuista proteiinia, kuitua, kivennäisaineita ja vitamiineja. Sen alhainen glykeeminen indeksi tekee siitä ihanteellisen vaihtoehdon ylläpitämään vakaata sokeritasoa kehossa. Lisäksi bataatti, hedelmät ja jogurtti tarjoavat täydellisen sekoituksen ravintoaineita, jotka lisäävät luonnollista makeutta ja tuoreutta jokaiseen puremaan.

Quinoa-edut

Tarvittavat ainesosat

Tämän reseptin valmistamiseksi 2 hengelle tarvitset seuraavat ainekset:

  • 1 bataatti
  • 1 lasi quinoaa
  • 2 omenaa
  • 1 aguacate
  • Kourallinen vadelmia
  • Muutama pala mozzarellaa
  • 1 luonnonjogurtti (vegaaniseksi versioksi voit valita soijan)
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy
  • 1 teelusikallinen valkosipulijauhe
  • Suola ja pippuri maun mukaan

Valmista tämä salaatti askel askeleelta

  1. Esilämmitä uuni: Laita uuni 200 asteeseen sillä aikaa kun valmistat ainekset.
  2. Paahda bataatti: Kuori bataatti ja leikkaa se noin 2 senttimetrin kuutioiksi. Laita ne uuninkestävälle pellille, voitele pienellä määrällä oliiviöljyä ja paista noin 20-25 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
  3. Valmista kvinoa: Pese kvinoa hyvin kylmän veden alla, hiero sitä varovasti käsilläsi poistaaksesi saponiinit, jotka voisivat antaa sille katkeran maun. Valuta ja paahda kevyesti kattilassa kosteuden poistamiseksi. Lisää suolaa, pippuria, valkosipulijauhetta ja vettä suhteessa 1:1,5. Keitä 15 minuuttia tai valmistajan ohjeiden mukaan. Kun olet valmis, tuuleta jyvät haarukalla niiden löysäämiseksi.
  4. Valmista hedelmät ja avokado: Kun bataatti ja kvinoa jäähtyvät, pese ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi tai kuutioiksi ja leikkaa avokado kuutioiksi. Pese vadelmat huolellisesti, jotta ne eivät vahingoitu.
  5. Sekoita ainekset: Yhdistä suuressa kulhossa kvinoa, paahdetut bataatti-, hedelmä-, avokado- ja mozzarellapalat.
  6. Lisää jogurtti kastikkeeksi: Käytä jogurttia kastikkeena ennen tarjoilua tuoreuden lisäämiseksi. Jos haluat kevyemmän koostumuksen, vatkaa jogurtti tilkka oliiviöljyä tai hieman sitruunamehua.

Tuoreet ainekset salaatteihin

Vinkkejä ja muunnelmia salaatin personointiin

Tämä resepti voidaan muokata oman makusi tai kotonasi olevien sesongin raaka-aineiden mukaan. Tässä on joitain ideoita sen muokkaamiseen:

  • Vaihtoehto jogurtille: Käytä hunaja-sinappivinegrettiä, jos etsit makeampaa, hapokkaampaa kastiketta. Voit myös valita sitruuna- ja tahinikastikkeen välimerellisemmän vaikutelman saamiseksi.
  • Sisältää kuivatut hedelmät: Lisää saksanpähkinöitä, mantelihiutaleita tai paahdettuja kurpitsansiemeniä saadaksesi lisää rakennetta ja terveellisiä rasvoja.
  • Vaihda juusto: Jos haluat intensiivisemmän maun, vaihda mozzarella feta- tai vuohenjuustolla.
  • Tutustu mausteiden kanssa: Lisää bataattiin ripaus kuminaa, kurkumaa tai paprikaa ennen paistamista tehostaaksesi sen makua.
quinoa salaatti mansikoilla ja avokadolla helppo valmistaa
Aiheeseen liittyvä artikkeli:
Kvinoa-, mansikka- ja avokadosalaatti: terveellinen resepti joka tilanteeseen

Pääainesosien edut

Quinoa: monipuolinen superruoka

Quinoa on paljon enemmän kuin trendikäs ainesosa. Tämä Andeilla vuosisatoja viljelty pseudovilja on täydellinen proteiinin lähde, mikä tekee siitä poikkeuksellisen vaihtoehdon kasvissyöjille ja vegaaneille. Lisäksi sen kuitupitoisuus auttaa parantamaan ruoansulatusta ja ylläpitämään kylläisyyttä pidempään. Se tarjoaa myös hyvän määrän välttämättömiä mineraaleja, kuten rauta, magnesium y sinkki.

Quinoa-ominaisuudet

Bataatti: terveellistä energiaa

Bataatti on erinomainen monimutkaisten hiilihydraattien lähde, täydellinen ylläpitoon energiatasot vakaa. Se on myös runsaasti antioksidantteja, kuten beetakaroteenia, joka muuttuu Vitamiini kehossa ja edistää tervettä ihoa ja näköä.

Hedelmät: ripaus tuoreutta ja antioksidantteja

Omenat, vadelmat ja avokado eivät vain lisää tähän salaattiin tuoreutta, vaan myös monia antioksidantteja, vitamiineja ja terveellisiä rasvoja. Nämä ainesosat auttavat suojaamaan soluja oksidatiivisilta vaurioilta ja pitämään ihon terveenä.

Luonnonjogurtti: raikas kermainen

Jogurtti antaa kermaisuutta ja happaman kosketuksen, joka tasapainottaa tämän salaatin makeita ja suolaisia ​​makuja. Lisäksi se on erinomainen lähde probiootit, hyödyllistä suoliston terveydelle.

kuinka quinoa pestään askel askeleelta
Aiheeseen liittyvä artikkeli:
Kuinka pestä kvinoa oikein ja maksimoida sen hyödyt

Täydellinen kaikkiin tilaisuuksiin

Tämä salaatti sopii erinomaisesti lounaan tai illallisen pääruoaksi, ja se toimii myös täydellisesti grillauksen tai ruoanlaiton lisukkeena. Lisäksi voit valmistaa sen etukäteen ja säilyttää jääkaapissa, joten se on täydellinen ottaa mukaan töihin tai piknikille. Älä unohda lisätä jogurttia juuri ennen tarjoilua, jotta ainekset eivät kostu liian kosteiksi.

Terveellinen ruokalaji kvinoan kanssa

Nyt kun tiedät kaikki tämän reseptin valmistusvaiheet ja sen tarjoamat edut, älä epäröi nauttia tästä herkullisesta kvinoa ja paahdettua bataattisalaattia hedelmillä ja jogurtilla. Se on ihanteellinen vaihtoehto, jos arvostat välistä tasapainoa maku y terveys.


Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.