Viime vuonna olemme näyttäneet sinulle Bezziassa erilaisia tapoja valmistaa kotitekoisia makeisia, korvaamalla sokeri luonnollisilla ainesosilla, kuten banaanilla tai päivämäärät. Tänään tarjoamme sinulle toisen samansuuntaisen ehdotuksen: herkullisia ja terveellisiä. mantelikeksejä ilman lisättyä sokeria.
Jos etsit nopeaa ja helppoa reseptiä terveellisiin kotitekoisiin kekseihin, tämä on oikea! Tämä @hoycomemossanon version inspiroima resepti ei ole vain helppo valmistaa, vaan se erottuu myös edukseen. rapea rakenne ja sen vastustamaton maku. Lisäksi näitä keksejä voidaan säilyttää ilmatiiviissä rasiassa kolme päivää, vaikka voimme taata, että ne tuskin säilyvät niin kauan.
Ainekset 12 evästeelle
- 1 kuppi kaurajauhoja (voit jauhaa kaurajauhetta, jos sinulla ei ole jauhoja)
- 1 kuppi mantelijauhoa
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 5-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
- 8 pientä tai 5 suurta kuivattua viikunaa
- 1/2 kuppi mantelijuomaa
- Valssatut mantelit koristeluun
Näiden evästeiden valmistuksen edut
Las sokerittomia mantelikeksejä Ne eivät ole vain herkullisia, vaan ne ovat myös täynnä terveyshyötyjä. Käyttää manteli jauho puhdistettujen jauhojen sijaan se on ihanteellinen niille, jotka haluavat vähentää hiilihydraatteja ruokavaliossaan tai välttää gluteenia. Manteleissa on runsaasti antioxidantes, E-vitamiini, kalsium ja fosfori, ravintoaineet, jotka auttavat ylläpitämään luuston terveyttä, parantavat ihoa ja säätelevät verensokeritasoja. Lisäksi viikunat tarjoavat a luonnollista makeutta, ilman sokerin lisäystä.
Askel askeleelta
- Laittaa kuivatut viikunat liota lämpimässä vedessä 10 minuuttia. Valuta ne ja leikkaa ne pieneksi suuressa kulhossa.
- Esilämmitä uuni 220 asteessa ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
- Lisää kulhoon loput ainekset (paitsi mantelihiutaleet) ja sekoita tehosekoittimella kunnes saadaan homogeeninen seos.
- Voitele kätesi kevyesti oliiviöljyllä ja ota osa taikinasta. Muotoile pallo ja litistä sitä hieman niin, että muodostuu noin 4-5 mm paksu keksimuoto.
- Aseta keksit uunipellille. Koristele ne pinnalle manteliviipaleilla.
- Paista 20 minuuttia 220 ºC, kunnes keksit saavat kauniin kullanruskean värin.
- Ota ne pois uunista ja anna jäähtyä ritilällä, jotta ne kovettuvat loppuun.
Ideoita evästeiden personointiin
Yksi tämän reseptin parhaista puolista on, että se on täysin mukautettavissa makuusi ja tarpeisiisi. Tässä on joitain ehdotuksia mantelikeksien mukauttamiseen:
- Korvaa viikunat muiden pähkinöiden, kuten taateleiden tai rusinoiden, kanssa, jos haluat vaihdella makua.
- Lisää ripaus inkivääri tai sitruunankuorella antaaksesi niille erilaisen vaikutelman.
- Jos sinulla ei ole mantelijuomaa, voit käyttää jotakin muuta kasvisjuomaa, kuten kaurapuuroa tai kookosta.
- Lisää sirut makeuttamaton tumma suklaa anteeksiantavampaa versiota varten.
Vinkkejä optimaaliseen kokemukseen
Jotta saat kaiken irti tästä reseptistä, annamme sinulle tärkeitä vinkkejä:
- Jos haluat sellaisen pehmeämpi rakenne, lyhentää hieman paistoaikaa.
- Säilytä ne täydellisessä kunnossa säilyttämällä ne ilmatiiviissä astiassa ja aseta ne viileään, kuivaan paikkaan. Näin ne voivat kestää jopa viikon.
- Tee kaksinkertainen erä ja pakasta puolikas nauttiaksesi a terveellinen välipala milloin tahansa.
Kun seuraavan kerran etsit kotitekoista ja terveellistä makeaa, nämä mantelikeksejä ovat paras vaihtoehto. Niiden luonnollisten ainesosien yhdistelmä, valmistuksen helppous ja monipuolisuus tekevät niistä kiistattoman suosikin. Valmista ne ja yllätä kaikki tällä terveellisellä ilolla!