Haluaisitko nauttia joistakin mantelikeksejä aprikoosihillolla? Tämä resepti ei ole vain helppo valmistaa, vaan se erottuu myös vaihtoehdoista herkullista ja terveellistä, ihanteellinen niille, jotka etsivät vaihtoehtoja ilman lisättyä sokeria. Nämä keksit sopivat täydellisesti teen lisukkeeksi, jälkiruoaksi tai vaikkapa a ravitseva välipala mihin aikaan päivästä tahansa. Maun lisäksi niissä on yksinkertaisia ja helposti hankittavia ainesosia, minkä lisäksi ne ovat monipuolisia sallimalla muunnelmia oman makusi mukaan.
Tässä artikkelissa opastamme sinua vaihe vaiheelta näiden vastustamattomien evästeiden valmistamiseen jakamisen lisäksi käytännön vinkkejä ja muunnelmia joten voit kokeilla ja muokata niitä kotona.
Miksi valmistaa mantelikeksejä hillolla?
On monia syitä valita tämä resepti. Ensinnäkin nämä evästeet on tehty luonnollisia ainesosia kuten kaurajauhot, jauhetut mantelit ja oliiviöljy, jotka tarjoavat tärkeitä ravintoaineita, laadukasta energiaa ja terveelliset rasvat. Lisäksi ne on makeutettu yksinomaan hillo, joten ne ovat erinomainen vaihtoehto niille, jotka haluavat maltillisesti tai poistaa puhdistetun sokerin ruokavaliostaan.
Nämä keksit ovat erittäin helppoja valmistaa, ja ne ovat ihanteellisia niille, joilla ei ole leivontakokemusta. Et tarvitse muotteja tai erikoisvälineitä, pelkkä kätesi riittää muotoilemaan niitä. Jopa lapset voivat auttaa sinua! Lisäksi niillä on ainutlaatuinen maku kosketuksen ansiosta mausteet kuten kurkuma ja mustapippuri, jotka antavat niille erityisen vivahteen ja hieman hienostuneisuutta.
Ainesosat
Noin 20 keksin valmistamiseen tarvitset:
- 1 kuppi kaurapuuro.
- 1 kuppi jauhetut mantelit.
- 8 kivettömiä taateleita.
- 5 rkl neitsytoliiviöljyä.
- 1/2 kuppia manteli juoma.
- 1/2 tl kurkuma.
- 1/4 tl mustapippuria.
- 2/3 tl bikarbonaatti.
- Aprikoosi hillo (Voit valita version ilman lisättyä sokeria, jotta resepti pysyy terveenä).
Askel askeleelta
- Liota päivämäärät kuumassa vedessä noin 5 minuuttia pehmenemään. Tämä helpottaa käsittelyä. Valuta ne ja laita sivuun.
- Esilämmitä uuni 180 ºC:ssa. Peitä uunipelti leivinpaperilla kuumenemisen aikana, jotta keksit eivät tartu kiinni.
- Laita liotetut taatelit, kaurajauhot, jauhetut mantelit, oliiviöljy, mantelijuoma, kurkuma, pippuri ja ruokasooda tehosekoittimen lasiin. Jauha kaikki, kunnes saat a homogeeninen massa.
- Kevyesti öljytyillä käsillä, muodosta pallot pähkinän kokoinen. Aseta ne uunipellille ja varmista, että niiden väliin jää riittävästi tilaa.
- Paina etusormella jokaisen pallon keskelle luodaksesi reikä, johon tukos menee.
- Täytä jokainen reikä pienellä määrällä aprikoosi hillo. Jos haluat koristeellisemman lopputuloksen, käytä konditoriapussia tai pientä lusikkaa.
- Laita keksit uuniin ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeita. Muista säätää aika uunisi tehon mukaan.
- Anna keksien jäähtyä ritilällä ennen kuin laitat ne ilmatiiviiseen astiaan. Tämä vaihe on välttämätön, jotta ne eivät menettäisi rapeaa rakennettaan.
Muita vinkkejä
- Jos sinulla ei ole aprikoosihilloa, voit korvata sen punaisella hedelmällä, omenalla tai millä tahansa haluamallasi hillolla. Lisää ideoita saat vierailemalla hillolla täytetyt keksit.
- Vegaanisessa ja gluteenittomassa versiossa varmista, että käytetty kaurajauho on sertifioitu gluteenittomaksi.
- Jos etsit voimakkaampaa makua, lisää ripaus sitruunan tai appelsiinin kuori taikinaan.
Nämä keksit eivät ole vain herkullisia ja helppoja valmistaa, vaan ne ovat myös ihanteellinen vaihtoehto niille, jotka etsivät tasapainoisempia ja luovempia reseptejä. Kokeile erilaisia hilloja, mausteita tai jopa kuivattuja hedelmiä antaakseen tähän valmisteluun henkilökohtaisemman vaikutelman. Tämä resepti on epäilemättä vastustamaton lähtökohta niille, jotka haluavat nauttia terveellisestä ja hienosta puremasta.
