Palkokasvit ovat erittäin tärkeitä ruokavaliossamme. Tiesitkö, että ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kahdesta kolmeen annosta palkokasveja viikossa? Kesällä salaateista tulee tuorein vaihtoehto integroida ne siihen. Etkö ole vielä uskaltanut? Kokeile tätä linssisalaatti paistetun persikan kera jonka jaamme tänään
Tällainen linssisalaatti on niin helppoa ja nopeaa valmistaa… Nyt siihen on helppo turvautua purkitettuja palkokasvejaEi ole mitään syytä olla tekemättä ruokaa näiden kanssa. He ovat myös erittäin kiitollisia. Vähän tomaattia, mozzarellaa ja paistettu persikka, siitä tulee täydellinen lisä näihin linsseihin.
Tämän salaatin valmistamiseksi sinun on tehtävä vähän töitä. paista persikka sekoitellen ja teet sen hieman yli kolmessa minuutissa, jos valitset kypsiä persikoita. Sillä ei ole väliä, ovatko ne valkoisia, keltaisia... että lyöt vetoa briñoneista tai muusta lajikkeesta. Ne antavat salaatille ihanan makean vaikutuksen.
Ainesosat
- 1 kevätsipuli
- 1 iso tomaatti
- 1 purkki säilöttyjä linssejä
- 1/2 palloa mozzarellaa
- 2 persikkaa
- Oliiviöljy
- Minttu
- Sitruunamehua
- etikka
- Sal
- pimienta
Askel askeleelta
- Pilko ruohosipuli ja leikkaa tomaatti kuutioiksi. Laita molemmat ainekset kulhoon tai salaattikulhoon ja varaa.
- Avaa seuraavaksi linssipurkki, kaada ne siivilän päälle ja pese ne kylmän juoksevan veden alla. Valuta sitten hyvin ja lisää ne salaattiin.
- Se sisältää myös kuutioitu mozzarella.
- Kun olet valmis, kuori persikat ja leikkaa ne kuutioiksi. Voitele paistinpannu öljyllä ja paista persikkakuutiot korkealla lämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
- Lisää persikkakuutiot salaattiin ja valmista vinaigrette.
- että valmistele vinaigrette Sekoita kulhossa kolme ruokalusikallista oliiviöljyä, teelusikallinen hienonnettua minttua, ruokalusikallinen etikkaa, tilkka sitruunamehua, suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Mausta linssisalaatti paahdetulla persikkalla, sekoita ja nauti tästä makuyhdistelmästä.