Korkeat lämpötilat kutsuvat etsimään muita tapoja valmistaa palkokasveja, luopumaan muhennosista kevyempiin ja tuoreempiin vaihtoehtoihin. ja tämä Linssisalaatti improvisaation tuloksena syntynyt tomaatti, omena ja juusto on loistava tapa tehdä se.
Tämän salaatin ainesosien luettelo on erittäin pitkä, mutta älä mene lankaan! Kaikki luetellut ainesosat ovat yksinkertaisia ja on todennäköistä, että monet niistä ovat jo jääkaapissa tai ruokakomerossa. Ja jos sinulta puuttuu yksi, voit aina luopua siitä tai korvata sen toisella; Se ei ole sama salaatti, mutta se on silti runsas, kevyt ja raikas.
Valmista suuria määriä! tuo salaatti säilytä jääkaapissa jopa kolme päivää täydellisissä olosuhteissa, jos säilytät ilmatiiviissä rasiassa, joten hyödynnä ja valmista tarvittava määrä vaikka pariksi päiväksi. Näin saat lounaan tai illallisen kuntoon, kun tulet kotiin. Etkö tee mieli kokeilla sitä?
Ainekset 2: lle
- 1 potti keitetyt kikherneet
- 1 jauhettua valkoista sipulia
- 1 vihreä paprika, jauhettu
- 1/2 punaista paprikaa, hienonnettu
- 12 oliiveja, hienonnettu
- Muutama salaatinlehti hienonnettuna
- 1 iso kypsä tomaatti, n kuutioituna
- 2 omenaa kuutioituna ja viipaloituna
- 12 kuutiota suolattua juustoa
- Sal
- pimienta
- Oliiviöljy
Askel askeleelta
- Sekoita kulhoon sipuli, paprika, oliivit, tomaatti, salaatti ja omena.
- sitten, pese kikherneet kylmän juoksevan veden alla ja valuta hyvin sisällyttääksesi ne salaattiin.
- Suolaa ja pippuria, vettä tippuvalla öljyllä oliivi ja sekoita kaikki ainekset.
- Lopuksi Ruskista juustopalat kevyesti paistinpannulla muutaman sekunnin ajan lisätäksesi ne salaattiin. Voit myös sisällyttää ne menemättä kattilan läpi; Teimme sen näin, koska halusimme antaa sille kermaisen ja lämpimän kosketuksen.
- Nauti linssisalaatti tomaatin, omenan ja juuston kanssa.