Vuonna helleaalto on kylmä avokado kerma, kurkusta ja jogurtista tulee loistava liittolainen kevyeksi ja virkistäväksi ja siksi ihanteellinen torjumaan korkeita lämpötiloja. Se on myös yksinkertainen ja nopea valmistaa, sinun ei tarvitse viettää yli 15 minuuttia.
Se on paksu sakeus kerma, joka otetaan lusikalla, vaikka jos haluat, voit keventää sitä ja tarjota sitä keittona. Ihanteellinen on valmistaa se ja laita se jääkaappiin tarjoillaan kylmänä joko aperitiivina, alkupalana tai kevyenä illallisena. Tee hyvä summa!
Aika: 15min
Vaikeusaste: Helppo
Annokset: 4
Ainesosat
- 1 iso avokado
- 2 isoa kurkkua
- ½ sitruunan mehu
- ½ valkosipulinkynsi
- 1 tl sokeria
- Sal
- pimienta
- 50 g. öljy
- 5 luonnollista jogurttia
Askel askeleelta
- Sose avokado kuoritut ja kuoritut kuoritut kurkut ja valkosipuli sitruunamehun ja sokerin kanssa, kunnes saadaan tasainen ja homogeeninen kerma.
- Lisää jogurtti luonnollinen, öljy ja suola ja pippuri maun mukaan. Vatkaa, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
- Korjaa suolaa ja pippuria tarvittaessa.
- Ota jääkaappiin tunnin ajan ja tarjoile muutaman viipaleen kurkkua ja juuri jauhettua pippuria.