Etsitkö nopea ja helppo kalaresepti? Tämä tänään ehdotamme kummeliturska mantelikastikkeessa täyttää kaikki vaatimukset. Lisäksi sillä on loistava maku ja kastike, jota on mahdotonta vastustaa; kostutat leipää, kunnes olet valmis, vakuutan teille!
Tämän kastikkeen avaimen valmistaminen vie vain 25 minuuttia. Kastike, jonka pääainesosat ovat mantelit ja sahrami. Ensimmäisten on oltava luonnollisia, koska me paahdamme heidät tekemään perunan mantelit, valkosipuli ja sahrami.
Tämän ruokalajin avulla voit täydentää valikon keskipäivällä; sinun tarvitsee vain lisätä ensin Kasvisruoka ja hedelmä jälkiruokana, jotta se olisi täydellinen. Mutta voit myös palvella sitä yhtenä ruokana illallisella. Kokeile ja kerro meille mielipiteesi.
Ainesosat
- 2-ruokalusikallista ylimääräistä neitsytoliiviöljyä
- 12 mantelit
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 hienonnettu sipuli
- 1 tl jauhoja
- 1/3 tl makeaa paprikaa
- Tilkka valkoviiniä
- 1 lasi kalaliemiä
- 5-6 lankaa sahramia
- Sal
- Mustapippuria
- Tuore persilja
- 4 kummeliturskaa tai viipaletta
Askel askeleelta
- Kuumenna öljy matalassa kattilassa ja ruskea valkosipulinkynsi kuoritut ja mantelit. Kun kullanvärinen, poista pannusta ja varaa.
- Samassa potissa paista sipuli loput valkosipulinkynsi hienonnettuna noin 5 minuutin ajan.
- sitten, lisää jauhot ja paista minuutin ajan, jotta myöhemmin se ei ole sulamaton.
- Lisää sitten paprika, valkoviini ja kalaliemi. Kiehauta ja sitten keitä keskilämmöllä matalalla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kun valmistat perunaa.
- Valmista mash laittamalla laastiin varaamasi mantelit ja valkosipulinkynsi, sahrami, ripaus suolaa ja pieni persilja. Työskentele, kunnes saat tahnaa, sisältäen pienen kattilan kalakannan.
- Lisää sitten mash pannuun ja anna sen kiehua yksi tai kaksi minuuttia ennen lisää kummeliturskafileet kokenut. Keitä matalalla lämmöllä muutama minuutti ja käännä ne sitten kypsennyksen lopettamiseksi.
- Tarjoile kummeliturskaa kuumassa mantelikastikkeessa.