Valmistamme tänään Bezziassa yhtä niistä resepteistä, joita kaipaat ympäri vuoden, koska ne eivät ole vain herkullisia, vaan myös helppo ja nopea valmistaa. Hapanimelä kanan, parsakaalin ja porkkanan paistinpannu, joka tulee silmien kautta.
Kontrasti välillä vihannesten kirkkaat värit ja kastikkeen tumma sävy valkoisella taustalla tekee tästä reseptistä erittäin herkullisen. Ja odota, kunnes kokeilet sitä! Koska kun teet sen, kirjoitat sen reseptikirjaasi toistaaksesi sen pian uudelleen, olemme varmoja!
Lisäämiemme vihannesten lisäksi, jotka ovat sipuli, vihreä paprika, porkkana ja parsakaali, voit lisätä muita, joita sinulla on kotona ja joita kannattaa hyödyntää. Muista kuitenkin, että kaikkia vihanneksia ei kypsennetä samanaikaisesti. Jos et pidä al dentestä, kuten meidän tapauksessamme porkkanasta, keitä sitä pari minuuttia vedessä ennen lisäämistä, jotta se on sellainen kuin haluat.
Ainekset 3-4
- 1 kananrinta, kuutioitu
- Oliiviöljy
- 3 rkl tomaattikastiketta
- 2 rkl soijakastike
- 1,5 rkl sokeria
- 1 kuppi vettä
- Tilkka etikkaa
- 2 isoa porkkanaa viipaleina (meidän tapauksessamme keitettynä 4 minuuttia)
- 1 vihreä paprika karkeasti hienonnettuna
- 1 sipuli, karkeasti hienonnettuna
- Ripaus inkivääriä
- Mustapippuria
- Kuivatut hedelmät
Askel askeleelta
- Paistinpannussa, jossa on vähän öljyä paista kanan kuutiot sekoitellen kultaiseksi asti. Poista ne sitten ja varaa ne.
- Samassa pannussa paista sipuli ja pippuri pienellä raastetulla inkiväärillä, kunnes ne saavat väriä, kolme tai neljä minuuttia.
- Poista sitten sipuli ja pippuri ja keitä parsakaali kunnes se on haluamassasi kohdassa.
- Tee kastike. Laita tätä varten tomaatti, soijakastike, sokeri, vesi ja etikka isoon pannuun. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä sitten kastiketta, kunnes se paksuuntuu.
- Kun se on paksuuntunut, kokeile kastiketta ja lisää hieman pippuria, jos luulet sen tarvitsevan.
- Sitten, lisää kana pannulle, porkkana, parsakaali, sipuli ja pippuri ja sekoita hyvin, jotta ne kyllästyvät kastikkeella.
- keitä pari minuuttia ja tarjoile suihkulähteessä ja levitä päälle pähkinöitä.
- Nauti hapanimeläistä kanaa, parsakaalia ja porkkanaa sekoitettuna sellaisenaan tai riisin kanssa.
