Sama vanha ongelma Onko lihan syöminen terveellistä vai ei? Olet ehkä kuullut jonkun väittävän kasvissyöjä koska se ei kuluta lihaa. Tosiasia, että kasvissyöjä ei tarkoita lihan poistamista ruokavaliosta, vaan pikemminkin kaikkien tarvittavien ravintoaineiden saamista ruoasta, lukuun ottamatta lihaa (jota pidetään epäterveellisenä). Opi tämän tyyppisen ruokavalion eduista ja haitoista.
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat lihan kuluttamista maltillisesti, koska jotkut Vitamiinit niitä voidaan saada vain itse lihasta (kuten B12-vitamiini). Ne, jotka harjoittavat tätä syömistapaa, vahvistavat, että kaikki ravinteet voidaan saada vihanneksista ja tuotteista, joita luonto meille tarjoaa.
Edellä mainitusta huolimatta, jos olet päättänyt tulla kasvissyöjäksi, sinun on pidettävä mielessä, että tämä ruokavalio ei tarkoita lihan syömisen lopettamista. Jos poistat tuotteen omasta päivittäinen ruokavalio (tässä tapauksessa liha) ja vaihdat sen väärällä tavalla, sinulla on riski dekompensoida kehosi voimakkaasti ja voit jopa päätyä sairaalaan anemia tai seurausta väärästä ruokavaliosta.
Katsotaan nyt, jos olet vakuuttunut siitä, että lihan syömisen lopettaminen saa sinut tuntemaan olosi paremmaksi ja haluat poistaa sen ruokavaliosta, sinun on varmistettava, että tasapainotat ruokaa niin, että kehosi ravitsee itseään oikein. Yritä syödä seuraavien ryhmien ruokia tasapainoisesti.
- kasvikset: Vihannekset tarjoavat meille hyvän osan ravintoaineista, joita keho tarvitsee, ja niiden käyttö on suurempi, kun niitä kulutetaan raakana tai höyrytettyinä tai kevyesti öljyssä tai voissa paistettuja. Ihannetapauksessa käytä vihanneksia salaateissa ja koristeina astioissa.
- hiilihydraatteja: Hiilihydraatit ovat kehon tehokkain energialähde, ja niitä saadaan hedelmien ja joidenkin vihannesten luonnollisista sokereista (mutta ei puhdistetusta valkoisesta sokerista), palkokasvien (pavut, linssit), viljakasvien (riisi, ohra) tärkkelyksestä, jne. Jotkut ihmiset pelkäävät hiilihydraattien kulutusta ja noudattavat jopa jäykästi ruokavaliota, joka välttää niiden kulutuksen; tosiasia on, että keho tarvitsee niitä kohtuullisessa kulutuksessa. Hiilihydraattien kulutusongelma johtuu leipien, kakkujen, sokerien jne. Väärinkäytöstä; nämä ovat todella terveytemme ja siluettimme vihollisia. Muista sitten, että kehosi vaatii hiilihydraatteja saadakseen tarvittavan energian päivittäiseen toimintaan ja jopa elimistön elintoimintoihin.
- proteiinit: Proteiini ei tule yksinomaan lihasta, kuten monet ajattelevat. Proteiineja löytyy lukemattomista vihanneksista (parsakaali, kukkakaali, pavut), pähkinöistä tai eläintuotteista (kuten maito). Kaikki kasvit sisältävät proteiineja eri pitoisuuksina, joten kuluttamalla erilaisia vihanneksia ja hedelmiä saat tarvittavat proteiinit.
- rasvaa: Nyt löydämme supermarketista erilaisia "rasvattomia" tai "kevyitä" tuotteita, ja olemme harhaanjohtaneet, että "rasvaton on parempi"; Lisäksi rasva kertyy suoraan ja aiheuttaa meille ylipainon ja selluliitin. Keho vaatii myös rasvaa; esimerkiksi on olemassa tiettyjä rasvaliukoisia vitamiineja, jotka voidaan omaksua vain rasvan välityksellä. Kun ajattelemme "rasvaa", kuvittelemme yleensä voita tai jotain vastaavaa; kehon "hyvän" rasvan lähteet ovat hedelmiä, kuten saksanpähkinöitä, kookospähkinää ja tunnettua oliiviöljyä. Kolesteroli on myös paniikkia, kun sitä esiintyy luonnollisesti kehossa; Ruokavaliomme voi kuitenkin aiheuttaa epätasapainoa ja siksi valtimoihimme voidaan tuottaa haitallista kolesterolia. Kaikki on luonnollisen kuluttamista ja tasapainoista käyttöä.
Ja kuinka olemme varmoja siitä, että saamme ravintoaineet ruokavaliossa puhdas kasvissyöjä (ei sisällä lihaa ja eläintuotteita) u ovolaktovegetariaani (sisältää eläinperäiset tuotteet, kuten maito ja munat)? Sinun on ehdottomasti tutkittava ja opittava ruoan ominaisuudet, jotta voit järjestää ruokaostoksesi ja ylläpitää tasapainoista ruokavaliota, sinun on hankittava uudet reseptit, jotta annat enemmän vaihtelevaa ruokaa, ja ota yhteyttä ravitsemusterapeuttiin, joka opastaa sinua suunnitelma, jota voidaan noudattaa. Sinun on myös suoritettava säännölliset lääkärintarkastukset, jotta voit tarkistaa, onko terveydesi optimaalinen. Mitä tulee ravintolisien käyttöön, totuus on, että kaikki Vitamiinit, mineraalit, kuidut, jne. Voimme saada ne kasvisruokavaliosta; siksi ei ole välttämätöntä ottaa niitä, ellei lääkäri sitä ehdota.
Kasvissyöjät ilmoittavat monista eduista noudatettaessa tätä hoito-ohjelmaa, joten toivotamme sinulle onnea päätöksessäsi.