Kaikki syömämme elintarvikkeet aiheuttavat kehossa reaktion, joka voi olla positiivista tai negatiivista riippuen useista tekijöistä, kuten patologioistamme, geneettisistä taipumuksistamme tai elämäntavoistamme. Jopa kun puhumme luonnontuotteista, tietyt terveysolosuhteet voivat muuttaa jotkin hyödylliset elintarvikkeet mahdollisesti haitallisiksi. Tämä koskee esimerkiksi niitä, jotka kärsivät autoimmuunisairaudet o Krooninen tulehdus, jossa ruokavaliolla on ratkaiseva vaikutus.
La tulehdus Se on kehon luonnollinen reaktio, joka on suunniteltu puolustamaan meitä infektioita, vammoja ja muita uhkia vastaan. Kuitenkin, kun tämä tulehdus muuttuu krooniseksi, se voi edistää erilaisten sairauksien kehittymistä vakavia sairauksia kuten syöpä, diabetes, sydänsairaus tai niveltulehdus. Onneksi adoptoimalla a tulehdusta estävä ruokavalio Se voi olla tehokas keino vähentää tätä tulehdusta ja parantaa elämänlaatuamme.
Tulehdusta estävä ruokavalio, missä tapauksissa sitä suositellaan
Anti-inflammatorinen ruokavalio on paljon muutakin kuin ruokavillitys; Sitä suositellaan molemmille, jotka kärsivät krooniset tulehdustilat sekä niille, jotka vain haluavat parantaa terveyttään. Tämän ruokavalion merkittävimpiä myönteisiä vaikutuksia ovat mm kolesterolitasot, insuliiniherkkyyden paraneminen, oireiden lievitys autoimmuunisairaudet kuten nivelreuma ja pienempi sydän- ja verisuonitautien riski.
Tämä ruokavalio sopii myös niille, jotka haluavat laihtua terveellisesti, koska se asettaa elintarvikkeet etusijalle luonnollinen ja ravinteikas ja samalla eliminoi ultraprosessoidut tuotteet. Lisäksi se täydentää täydellisesti muita elämäntapamuutoksia, kuten tupakoinnin lopettamista, yölevon parantamista ja säännöllistä liikuntaa.
Tulehdusta ehkäisevän ruokavalion perusperiaatteet
Tämän ruokavalion päätavoitteena on vähentää systeemistä tulehdusta kehossa yhdistämällä elintarvikkeet, joissa on runsaasti antioksidantteja, välttämättömiä rasvahappoja ja tulehdusta ehkäiseviä yhdisteitä. Toisaalta on myös tärkeää välttää tulehduksia aiheuttavia tai sitä pahentavia tuotteita, kuten lisättyjä sokereita, transrasvoja ja puhdistettuja hiilihydraatteja.
Tietenkin, kuten minkä tahansa merkittävän ruokavalion muutoksen yhteydessä, on välttämätöntä saada neuvoja terveydenhuollon ammattilaiselta räätälöidä suunnitelma erityistarpeidemme mukaan.
5 ruokaa, jotka sinun tulisi sisällyttää anti-inflammatoriseen ruokavalioon
Sen lisäksi, että teemme muutoksia päivittäiseen rutiinimme, kuten lepäämään paremmin ja ylläpitämään korkeaa fyysistä aktiivisuutta, on elintärkeää sisällyttää ruokaan korkea anti-inflammatorinen potentiaali ruokavaliossamme. Alla on luettelo viidestä keskeisestä ruoasta, joita ei pitäisi puuttua:
- Chia ja pellavansiemenet: Nämä pienet siemenet ovat täynnä rasvahappoja Omega-3, joka on välttämätöntä kehon tulehduksen vähentämiseksi. Lisäksi ne sisältävät runsaasti kuitua ja antioksidantteja.
- Ristiinnaukaiset vihannekset: Kuten parsakaali, lehtikaali, ruusukaali ja kaali, nämä vihannekset sisältävät sulforafaanit ja muita yhdisteitä, jotka auttavat torjumaan tulehdusta ja puhdistamaan kehon myrkkyjä.
- Kurkuma: Tämä "luonnon ibuprofeenina" tunnettu mauste sisältää kurkuma, voimakas antioksidantti, jolla on tieteellisesti todistetut anti-inflammatoriset ominaisuudet.
- Marjat: Mukana ovat muun muassa mustikat, vadelmat ja karhunvatukat anthocyanins, yhdisteitä, jotka eivät vain vähennä tulehdusta, vaan myös suojaavat oksidatiiviselta stressiltä.
- Vihreät lehtivihannekset: Pinaatti, mangoldi ja rucola tarjoavat muun muassa klorofylliä, rauta ja kivennäisaineita, jotka auttavat torjumaan tulehdusta ja puhdistamaan elimistöä luonnollisesti.
Näiden lisäksi on muitakin ruokia, kuten rasvainen kala, pähkinät ja ekstra-neitsytoliiviöljy, jotka ovat myös välttämättömiä kaikissa tulehduksia vähentävässä ruokavaliossa.
Vältettävät ruoat
Yhtä tärkeää kuin mukaan lukien hyödyllisiä ruokia on eliminoida tai vähentää mahdollisimman paljon ne, joiden tiedetään aiheuttavan tulehdusta. Näitä ovat:
- Puhdistetut sokerit: Keinotekoiset makeutusaineet ja runsaasti lisättyä sokeria sisältävät tuotteet, kuten sooda ja makeiset, laukaisevat glukoosipiikkejä jotka edistävät tulehdusta.
- Transrasva: Ultraprosessoiduissa elintarvikkeissa, kuten teollisuuskeksissä ja margariineissa, esiintyvät rasvat ovat yksi kroonisen tulehduksen pääsyyllisistä.
- Puhdistetut jauhot: Valkoinen leipä, pasta ja puhdistettu riisi eivät sisällä kuituja ja välttämättömiä ravintoaineita, mikä edistää tulehdusprosessien lisääntymistä.
- Ylimääräinen alkoholi: Vaikka pienet määrät punaviiniä voivat olla hyödyllisiä, alkoholin väärinkäyttö voi heikentää maksan toimintaa ja lisätä tulehdusta.
- Käsitellyt lihat: Leivänpäälliset, makkarat ja lisäaineita sisältävät lihat sisältävät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja nitriittejä, jotka molemmat liittyvät krooniseen tulehdukseen.
Luonnollisia vaihtoehtoja näiden ruokien korvaamiseksi
Tulehdusta edistävien tuotteiden kulutuksen vähentämiseksi voidaan tehdä älykkäitä korvauksia, kuten käyttämällä hunaja tai steviaa puhdistetun sokerin sijaan tai valitse täysjyväleipää valkoisen leivän sijaan. Puhdistetut kasviöljyt voidaan helposti korvata ekstra-neitsytoliiviöljyllä tai kookosöljyllä.
Kuinka välttää kroonista tulehdusta
Terveelliseen ruokavalioon keskittymisen lisäksi elämäntapamme muuttaminen on ratkaisevan tärkeää tämän taudin torjumiseksi. Tässä on joitain keskeisiä näkökohtia:
- Säännöllisen liikunnan harjoittelu: Aktiviteetit, kuten kävely, uinti tai joogan harjoittaminen, eivät ainoastaan paranna sydän- ja verisuoniterveyttämme, vaan myös heikentävät tulehdusmarkkerit.
- Unen hoito: Vähintään 7-8 tuntia yössä nukkuminen on välttämätöntä kehon palautumisen ja tulehduksen vähentämiseksi.
- Stressin hallinta: Tekniikat, kuten meditaatio, syvä hengitys tai mindfulness, voivat olla erittäin tehokkaita vähentämään kortisolin, krooniseen tulehdukseen liittyvän hormonin, tasoa.
Tulehduksia estävän ruokavalion noudattaminen ei hyödytä vain tulehdukseen liittyvistä sairauksista kärsiviä. Kuka tahansa voi kokea merkittäviä parannuksia yleiseen hyvinvointiinsa, energiamäärästä kirkkaampaan ihoon. Yhdistämällä tämä ruokavalio lähestymistapa terveellisiin tapoihin, tulokset voivat olla vieläkin vaikuttavampia.