El vegaaninen oliiviöljy ja sitruunakakku Se on herkullinen vaihtoehto niille, jotka haluavat nauttia pörröisestä jälkiruoasta, joka on täynnä makua ja täysin vapaa eläinperäisiä ainesosia. Tämä kakku ylittää yksinkertaisen leivontareseptin; erottuu edukseen monipuolisuus, koska se voidaan nauttia yksinään tai siitä voi tulla täydellinen pohja kakulle lisäämällä täytettä Sitruunavoide, suklaata tai vegaanista juustoa.
Alta löydät yksityiskohtaisen oppaan tämän kakun valmistukseen sekä hyödyllisiä vinkkejä, reseptimuunnelmia ja kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää täydelliseen lopputulokseen.
Tarvittavat ainesosat
Yksi tämän reseptin suurimmista nähtävyyksistä on sen käyttö helppoja ainesosia löytää. Alla kerromme yksityiskohtaisesti kaiken, mitä tarvitset tämän jälkiruoan valmistamiseen:
Kakku:
- 280 g jauhoja
- 80 g sokeria
- 2 rkl mantelijauhoa (voit jauhaa manteleita saadaksesi sen)
- 1 taso ruokalusikallinen leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 235 ml mantelijuomaa (makeuttamaton)
- 70 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 sitruunan mehu
Sitruunasiirappia varten:
- 150 ml vettä
- 4 rkl sokeria
- 1 sitruunan mehu
Valmista vegaaninen kakku vaihe vaiheelta
- Esilämmitä uuni 180 asteessa ja voitele tai vuoraa muotti leivinpaperilla. Tämä estää kakun tarttumista kiinni ja helpottaa sen irrottamista.
- Sekoita kulhossa kaikki Kuivat ainesosat: jauhot, sokeri, mantelijauho, leivinjauhe ja ruokasooda. Jauhojen ja leivinjauheen seulominen varmistaa, että kakku on kevyt ja paakkuuntumaton.
- Yhdistä toisessa kulhossa märät ainesosat: kasvisjuoma, oliiviöljy ja vastapuristettu sitruunamehu. Sekoita hyvin, kunnes ne ovat integroituneet.
- Lisää kuivat aineet kosteaan seokseen. Tee se pikkuhiljaa sekoittaen ympäröivin liikkein estääksesi kokkarien muodostumisen.
- Kaada taikina valmistettuun muottiin, napauta kevyesti pöytään ilmakuplien poistamiseksi ja laita uuniin.
- Paista 35-45 minuuttia. Tarkista, että kakku on valmis työntämällä se hammastikulla. Jos se tulee ulos puhtaana, se tarkoittaa, että se on paikallaan.
- Kun kakku jäähtyy uunissa luukku raollaan, valmista siirappi. Sekoita siirapin ainekset kattilassa ja keitä keskilämmöllä noin 10 minuuttia tai kunnes seos on puolittunut.
- Irrota kakku, kun se on hieman jäähtynyt, ja sivele se siirapilla vielä lämpimänä. Anna siirapin imeytyä täysin ennen tarjoilua.
Reseptivinkkejä ja muunnelmia
Vaikka tämä resepti on yksinkertainen, jotkut lisävinkkejä Ne auttavat sinua saamaan vielä hienomman tuloksen:
- Jos sinulla ei ole mantelijauhoa, voit korvata sen vehnäjauholla, vaikka tämä vaikuttaa hieman rakenteeseen ja makuun.
- A intensiivisempi maku Sitruunaa varten lisää sitruunan kuori kakkutaikinaan.
- Jos pidät sokerittomasta vaihtoehdosta, voit korvata sokerin panelalla, erytritolilla tai stevialla säätämällä mittasuhteita mieltymystesi mukaan.
Tämän kakun voi myös muokata muilla ainesosilla. Voit esimerkiksi lisätä unikonsiemeniä, hienonnettuja pähkinöitä tai jopa tomusokerilla ja sitruunamehulla tehty kerros lasiteella koristeellinen kosketus.
Miksi valita vegaaninen kakku?
Sen lisäksi, että tämä kakku on herkullinen jälkiruoka, se on täydellinen vaihtoehto niille, jotka noudattavat kasvisruokavaliota. Koska se ei sisällä eläinperäisiä ainesosia, se sopii vegaaneille ja myös ihmisille intolerancias muniin tai maitotuotteisiin. Oliiviöljyn ja kasvisjuoman käyttö korvikkeina ei vain lisää sitä terveellinen, mutta tarjoaa myös ainutlaatuisen maun ja uskomattoman pehmeän koostumuksen.
Suosittelemme tätä, jos haluat tutustua vegaanisiin ruokalistavaihtoehtoihin ja resepteihin viikoittainen vegaanimenu koko perheelle, joka sisältää erilaisia ideoita nauttia tasapainoisesta ja maukkaasta ruokavaliosta.
Sinun ei tarvitse olla leivontaasiantuntija saavuttaaksesi ammattimaisen tuloksen tällä vegaanisella sitruuna-oliiviöljykakulla. Sinun tarvitsee vain seurata vaiheita, olla kärsivällinen ja nauttia prosessista, tulokset yllättävät sinut!