tämä haudutettua kanaa pähkinöillä Se, mitä opetamme sinua valmistamaan tänään, on ilo! Jos olet jo miettinyt jouluehdotuksia ja et halua olla liian monimutkainen, kirjoita tämä resepti ylös! Koska sen lisäksi, että melkein kaikki pitävät siitä, voit valmistaa sen etukäteen.
Se, että voit valmistaa sen aamulla ja tarjoilla illalla tai jopa edellisenä iltana, jos haluat tarjoilla sen ruokailun yhteydessä, on plussaa, varsinkin kiireisinä päivinä, kuten jouluna. Uskokaa meitä, kun sanomme sen teille voittaa pienellä tauolla.
Toisaalta sen valmistukseen ei liity mitään komplikaatioita ja ainesosat on helppo löytää. Lisäksi voit korvata kuivatut hedelmät muilla, kuten saksanpähkinöitä, pinjansiemeniä tai pistaasipähkinöitä, miksi ei! Mitä tulee rypäleisiin ja luumuihin, älä tule toimeen ilman niitä, ne ovat avain tähän ruokaan, koska ne antavat muhennukselle hienovaraisen makean vaikutuksen. Testaa sitä!
Ainesosat
- Hienonnettu kana
- Sal
- pimienta
- persilja
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 iso sipuli, julienned
- 2 valkosipulinkynttä kuorittuna ja murskattuna
- 100 ml. brandy
- 2 kourallista rusinoita
- 10 kuopattua luumua
- 1 kourallinen hasselpähkinöitä
- 1 kourallinen paahdettuja manteleita
- 1 kanelitanko
- Kanalieme
Askel askeleelta
- Mausta kana ja ripottele päälle hieman persiljaa.
- Kuumenna sitten öljy kattilassa ja ruskista kana molemmin puolin. Kun olet valmis, nosta se lautaselle.
- Samassa öljyssätarjoa nyt valkosipulia ja sipulia viisi minuuttia.
- sitten, lisää konjakki, sekoita ja keitä pari minuuttia.
- Palauta sitten kana kattilaan ja lisää kaikki hedelmät, pähkinöitä ja kanelitankoa.
- Kaada kanaliemi kunnes kana on melkein peittynyt ja kiehauta.
- Kun kana on kypsennetty, alenna lämpöä, peitä kattila ja anna kanan kypsyä alhaisessa lämpötilassa. keskilämmöllä 25-35 minuuttia tai kunnes on tarjous.
- Nauti kuumaa haudutettua kanaa pähkinöiden kanssa.