Talvikuukausina ei ole mitään parempaa kuin mukava kuuma kulhollinen kasviskermaa. Kasvisvoiteet eivät vain lämmitä kehoa, vaan myös Ne ovat erittäin ravitsevia ja terveellisiä ruokia. Lisäksi ne ovat loistava tapa kuluttaa monenlaisia vihanneksia, ja ne tarjoavat kaikenlaisia ravintoaineita, jotka ovat avainasemassa parantamaan puolustuskykyä ja välttämään sairauksia, kuten flunssaa tai vilustumista.
Seuraavassa artikkelissa puhumme sinulle parhaista kasvisvoimista ottaa kylminä talvikuukausina.
Mitä kasvisvoiteita suositellaan raskauden aikana
Raskauden aikana on tärkeää noudattaa tasapainoista ja ravitsevaa ruokavaliota, joka tarjoaa äidin ja vauvan optimaaliseen kehitykseen tarvitsemat ravintoaineet. Kasvisvoiteet ovat loistava vaihtoehto raskauden aikana, koska ne sisältävät runsaasti ravintoaineita kuten vitamiineja, kivennäisaineita, kuituja ja antioksidantteja terveydelle välttämätön. Seuraavaksi suosittelemme sarjaa kasvisvoiteita, joita voidaan ottaa raskauden aikana:
Porkkana ja inkivääri kerma
- 500 g porkkanaa kuorittuna ja paloiteltuna
- Yksi sipuli ja kaksi valkosipulinkynttä hienonnettuna
- Pala raastettua inkivääriä
- 4 lasillista kasvislientä
- Puoli lasillista kookosmaitoa
- Kaksi ruokalusikallista kookosöljyä
- Suola ja pippuri
Kuumenna kattilassa kookosöljy. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja paista kullanruskeiksi. Lisää porkkanat ja kuullota muutama minuutti. Kaada kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä kunnes porkkanat ovat kypsiä. Käytä tehosekoitinta ja sekoita tasaiseksi. Kaada kaikki takaisin kattilaan ja lisää kookosmaito sekoittaen, kunnes se on hyvin sekoittunut. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile.
Kurpitsa ja kookoskerma
- 500 g kurpitsaa paloiksi leikattuna
- Yksi sipuli ja kaksi valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 400 ml kookosmaitoa
- 4 lasillista kasviliemiä
- Rkl kookosöljyä
- Yksi tl curryjauhetta
- Suola ja pippuri
Kuumenna kattilassa kookosöljy keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista kullanruskeiksi. Lisää kurpitsa ja kuullota pari minuuttia. Lisää kasvisliemi ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä, kunnes kurpitsa on kypsää. Käytä tehosekoitinta saadaksesi tasaisen kerman. Laita kaikki takaisin kattilaan curryn ja kookosmaidon kanssa. Sekoita ja lisää suolaa ja pippuria. Tarjoile kuumana.
Pinaatti ja manteli kerma
- 500 g tuoretta pinaattia
- Yksi sipuli ja kaksi valkosipulinkynttä hienonnettuna
- Puoli kupillista raakamanteleita
- 4 lasillista kasviliemiä
- Kaksi ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Suola ja pippuri
Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja paista kullanruskeaksi. Lisää pinaatti ja mantelit ja kuullota muutama minuutti. Kaada kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä noin 10 minuuttia. Sekoita keitto tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää keitto kattilaan ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana.
Parsakaalin kerma ja juusto
- Yksi parsakaali paloiteltuna
- Yksi sipuli ja kaksi valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 4 lasillista kasviliemiä
- Puoli lasillista maitoa
- Kourallinen raastettua juustoa
- Kaksi ruokalusikallista voita
- Suola ja pippuri maun mukaan
Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista kypsiksi. Lisää parsakaali ja kuullota muutama minuutti. Kaada kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä, kunnes parsakaali on kypsää. Lisää maito ja juustoraaste, sekoita, kunnes juusto on täysin sulanut. Sekoita keitto tehosekoittimella tasaiseksi ja kermaiseksi. Kaada kerma takaisin kattilaan ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana.
Kesäkurpitsa ja purjo kerma
- Kaksi kesäkurpitsaa viipaleiksi leikattuna
- Kaksi purjoa viipaleiksi leikattuna
- Yksi sipuli ja kaksi valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 4 lasillista kasviliemiä
- Puoli lasillista kookosmaitoa
- Kaksi ruokalusikallista kookosöljyä
- Suola ja pippuri
Kuumenna kattilassa kookosöljy keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista kullanruskeiksi. Lisää kesäkurpitsa ja purjo ja kuullota muutama minuutti. Kaada kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä noin 20 minuuttia. Sekoita kerma tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää kerma kattilaan ja lisää kookosmaito sekoittaen, kunnes se on hyvin sekoittunut. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile kuumana.
Kasvisvoiteet koko perheelle
Kerma kesäkurpitsaa
Kesäkurpitsakerma on yksinkertainen resepti, joka on täydellinen nautittavaksi talvikuukausina. Kesäkurpitsa on yksi terveellisimmistä vihanneksista, ja siinä on vähiten kaloreita. Se koostuu pääasiassa vedestä ja on upea lähde kaliumia, fosforia, magnesiumia ja kalsiumia.
Kurpitsa ja porkkana kerma
Se on ravintoaineiltaan melko täydellinen voide, ja se on täydellinen nautittavaksi kylminä kuukausina. Kurpitsa on yksi syksyn ja talven pääruokista. Porkkanat sisältävät runsaasti beetakaroteenia ja lukuisissa ravintoaineissa. Tuloksena on kerma, joka on melko runsas maku ja melko terveellinen.
Kerma sienikeittoa
Sienillä on herkullinen ja ihana maku, joten niistä on valmistettu kerma Se on sekä lohdullista että maukasta. Voit lisätä hieman valkoviiniä saadaksesi lisämakua ja saat upean kerman, joka auttaa selviytymään talven alhaisista lämpötiloista.
Parsakaali ja omena kerma
Parsakaali ja omenakerma Se on terveellinen ja herkullinen vaihtoehto, jossa yhdistyvät sekä vihannesten että hedelmien ravintoaineet. Tämä herkullinen kerma sisältää laajan valikoiman vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja kuituja. Se on melko täydellinen voide kaikin puolin, täydellinen talvikäyttöön.
Porkkana kerma
Porkkanat sisältävät runsaasti beetakaroteenia, ja tästä kasviksesta valmistettu kerma on sekä ravitseva että lohduttava. Voit lisätä hieman kuminaa lisämakua varten ja päälle paahdettuja kurpitsansiemeniä.