Yleisiä myyttejä ja todellisuutta painonpudotusdieeteista

Laihdutusdieetistä on olemassa lukuisia myyttejä ja vääriä käsityksiä.. Nämä uskomukset eivät vain vaikeuta painonpudotustavoitteiden saavuttamista, vaan voivat usein vaarantaa terveytemme seuraamalla epäterveellisiä menetelmiä. Tässä artikkelissa kumoamme yleisimmät myytit ja tarjoamme tieteelliseen näyttöön perustuvaa tietoa terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion saavuttamiseksi.

Myytti 1: "Hiilihydraatit lihottavat"

hiilihydraatit ovat olennainen ruumiille, koska ne edustavat sitä pääasiallinen energianlähde. Huonosta maineestaan ​​huolimatta kaikki hiilihydraatit eivät ole samoja tai niillä ei ole samaa vaikutusta kehoon. Hiilihydraattien tulee kattaa 50-60 % kokonaislämpöarvosta (VCT); Niiden nauttiminen kohtuullisina määrinä ja oikeista lähteistä on avainasemassa tasapainoinen ruokavalio.

• Yksinkertaiset hiilihydraatit: Niitä löytyy elintarvikkeista, kuten hedelmistä, maidosta ja joistakin vihanneksista, mutta myös jalostetuista tuotteista, kuten keksistä, kakuista ja sokeripitoisista juomista. Niiden imeytyminen on nopeaa, joten on suositeltavaa, että ne edustavat alle 10% päivittäisestä VCT:stä, jossa hedelmät ja vihannekset asetetaan etusijalle ultraprosessoitujen elintarvikkeiden sijaan.
• Monimutkaiset hiilihydraatit: Ne tulevat elintarvikkeista, kuten täysjyväviljasta, palkokasveista, täysjyväpastasta ja mukuloista (perunat ja bataatit). Nämä sulatetaan hitaammin ja sen on edustettava välillä 40% ja 50% päivittäisestä kokonaisenergiasta.

Hiilihydraattien täydellinen poistaminen voi saada kehon kääntymään rasvojen ja proteiinien käyttöön energian saamiseksi, mikä aiheuttaa metaboliset epätasapainot ja jopa vakavia terveysongelmia. Täysjyväviljavaihtoehtojen syöminen ja annosten kontrollointi on oikea strategia.

Myytti 2: "Ruoan kanssa otettu vesi lihottaa"

Vesi on nestettä kaloripitoinen, mikä tarkoittaa, että se ei anna kaloreita eikä voi aiheuttaa painonnousua. Lisäksi veden juonti aterioiden aikana voi lisääntyä kylläisyyden tunne, mikä auttaa vähentämään syömämme ruoan määrää. Kuitenkin, juo liikaa Se voi laimentaa mahanesteitä ja hidastaa ruoansulatusta.

Terveellisessä ruokavaliossa on tärkeää ylläpitää a riittävä nesteytys. Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan on suositeltavaa kuluttaa 1.5-2 litraa vettä päivässä edistää tasapainoista aineenvaihduntaa ja välttää sekoittamasta janoa nälkään.

Myytti 3: "Hedelmät lihottavat, jos syöt niitä aterioiden jälkeen"

Hedelmän kalorien saanti ei vaihtele riippuen hetki, jolloin se on kulutettu. Ennen ateriaa nautittuna sen kuitupitoisuus voi tuottaa a kylläisyyden tunne, mikä auttaa hillitsemään myöhemmin nautitun ruoan määrää. Siitä huolimatta sisältää hedelmiä milloin tahansa päivä on hyödyllinen vitamiinien, antioksidanttien ja kuitupitoisuuden vuoksi.

Esimerkiksi banaani on vaihtoehto erinomainen sen kyvyn vuoksi tyydyttää. Vihreänä kulutettuna se sisältää vähemmän sokeria ja sopii ihanteellisesti ruokavalioon, mutta kypsä se voi olla täydellinen valinta mm luonnollinen ja terveellinen jälkiruoka.

Myytti 4: "Kevyt tai vähäkaloriset ruoat laihduttavat"

On virhe uskoa, että koska se on "kevyt", tuote auttaa automaattisesti laihtua. Kansallisen elintarvikelain mukaan vähäkalorisessa ruoassa on oltava a 30% vähemmän kaloreita kuin perinteinen versio; Liiallinen kulutus voi kuitenkin aiheuttaa painonnousu.

On tärkeää lukea ravintoarvomerkinnät kaloripitoisuuden ja muiden ravintoaineiden tarkistamiseen. Jotkut vähärasvaiset tuotteet voivat sisältää enemmän lisättyjä sokereita tasoittamaan makua, mikä voi sabotoida kaikkia ponnisteluja terveellisen ruokavalion ylläpitämiseksi.

Myytti 5: "Vitamiinit lihottavat"

Vitamiinit ovat välttämättömiä aineita kehon toiminnalle, mutta ne eivät tarjoa calorías, joten he eivät lihoa tai laihdu itsestään. Säilytä ruokavalio, jossa on runsaasti mikroravinteita ruoasta tuoretta ja monipuolista Se on ratkaisevan tärkeää yleisen terveyden kannalta.

Puute Vitamiinit voi johtaa aineenvaihduntaongelmiin, energian vähenemiseen ja jopa painonpudotusvaikeuksiin, joten on tärkeää varmistaa, että syöt terveellisesti. tasapainoinen.

Myytti 6: "Hiilihydraatteja ja proteiineja ei voida syödä yhdessä samalla aterialla"

Elintarvikkeiden erottelua niiden kemiallisen koostumuksen mukaan ei ole tieteellinen perusta. Monet ruoat, kuten palkokasvit, sisältävät samanaikaisesti hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja luonnollisissa suhteissa. Ruoansulatusjärjestelmämme on täydellisesti suunniteltu käsitellä niitä yhdessä.

Yhdistelemällä eri ravintoaineita sisältäviä ruokia, kuten ruskeaa riisiä linsseihin, voit saada a täydellinen ravitsemusprofiili ja tasapainoinen, edistää painonpudotusta terveellinen.

Ruokien erottamisesta aterioiden aikana ei ole todistettua hyötyä, mutta annosten kohtuullisuus ja ruoan nauttiminen on tärkeää. tuore, välttäen korkeakalorisia prosessoituja ruokia.

Myytti 7: "Täysruoka ei lihota"

Kokonaiset ruoat sisältävät enemmän kuitua ja ravintoaineita kuin jalostetut ruoat, mutta niiden kaloripitoisuus voi olla samankaltainen. Erona on glykeeminen indeksi, koska kuitu mahdollistaa a hitaampi vapautuminen glukoosia verenkiertoon välttäen insuliinipiikkejä.

Valitse täysjyvävilja kuten täysjyväleipä tai kaurapuuro auttaa säilyttämään kylläisyyden pidempään ja tukee hyvät ruoansulatustavat. Kuitenkin maltillisuus pysyy avainasemassa.

Myytti 8: "Oliiviöljy ei lihota"

Oliiviöljy sisältää 9 kaloria grammaa kohden, kuten mikä tahansa muu rasvatyyppi. Vaikka se on paljon enemmän vaihtoehto terveellinen Sen antioksidanttisten ominaisuuksien ja sydämelle hyödyllisten hyötyjen vuoksi on tärkeää käyttää sitä maltillisuus välttääksemme ylimääräisiä kaloreita ruokavaliossamme.

Kevyissä resepteissä, kuten salaateissa tai perunoissa, se on ihanteellinen kastike. Vältä sen nauttimista paistetussa ruoassa tai suuria määriä.

Tämän sisällön tavoitteena on auttaa sinua kyseenalaistamaan suosittuja uskomuksia ja omaksumaan ruokailutottumuksia ilmoitettu. On kuitenkin aina suositeltavaa keskustella ravitsemusterapeutin kanssa räätälöidäksesi ruokavaliosi yksilöllisiin tarpeisiisi.