Kiinnittävätkö punajuuret aina huomiosi markkinoilla, mutta et tiedä kuinka sisällyttää ne pöytään? The punajuuren edut Niitä on runsaasti, joten tilan tekeminen niille pöydälläsi on aina menestys. Ja vaikka luulet toisin, huomaat, että on monia tapoja tehdä se. Esimerkkinä ehdotamme 10 reseptiä punajuurilla auttaa sinua sisällyttämään tämän vihanneksen ruokavalioosi.
Juurikas smoothie
Tänä kesänä voit voittaa kuumuuden tällä juurikas smoothie joka tarjoaa myös runsaasti kuitua ja antioksidantteja kehollesi. Sen valmistamiseksi sinun tarvitsee vain kerätä seuraavat ainekset: 200 millilitraa vettä, keskikokoinen punajuuri, omena, porkkana ja jää.
Puhdista, kuori ja pilko punajuuri ja tee sitten sama omena ja porkkana. Näitä ei tarvitse kuoria, vain puhdista ne hyvin. Laita ne sisään tehosekoitinlasi Lisää veden lisäksi jääkuutioita ja laita kaikki tehosekoittimen läpi. Valmis!
Punajuuri falafel
Jos olet kokeillut klassinen versio Tämä Valmistus niin suosittu Lähi-idässä, on tullut aika leikkiä muilla ainesosilla. Tämä punajuuri falafel Erittäin miedon maun ansiosta se houkuttelee huomiota värillään. Keitetty punajuuri värjää taikinan kirkkaaksi väriksi, joka haalistuu myöhemmin paistettaessa. Falafelin kera vihersalaattia saat aterian kymmenelle.
Punajuuri- ja kikherneleivät
Nämä juurikas- ja kikhernepannukakut ovat erittäin monipuolisia. Voit täyttää ne kanasalaatilla, avokadolla tai paahdetuilla vihanneksilla. ja valmistaa näin herkullisen illallisen. Niiden valmistuksessa tarvittavat ainekset ovat: 100 grammaa kikhernejauhoa, 250 millilitraa vettä, 50 grammaa kuorittua juurikasta, 60 grammaa kuorittua omenaa sekä ripaus suolaa ja kuminaa.
Vatkaa punajuuri muiden ainesten kanssa taikinaksi ja anna sen tekeytyä levätä noin 30 minuuttia. Voitele tarttumaton paistinpannu ajan kuluttua pienellä määrällä öljyä ja kuumenna. Kun se on kuuma, lisää reilu lusikallinen taikinaa ja levitä se hyvin niin, että tortilla on ohut. Kun se on kypsennetty toiselta puolelta, käännä se ylösalaisin kypsennyksen loppuun ja nosta se sitten lautaselle jatkaaksesi muiden 6 tai 7 tortillan valmistamista.
Terveellinen sokerijuurikkaan ja jogurtin pastetti
Jos joskus tunnet tarvetta nokittaa aterioiden välillä, tämä sokerijuurikkaan pastetti ja jogurtti Se antaa sinulle mielenrauhan, kun pystyt tekemään sen terveellisellä tavalla. Se ei myöskään maksa mitään tekemistä, ja sitä voidaan pitää jääkaapissa useita päiviä.
Paahdettu juurikas- ja kasvislautanen
Mikään ei ole helpompaa kuin pilkkoa vihannekset, laittaa ne pellille ja antaa uunin tehdä tehtävänsä. A punajuuri- ja paahdettujen vihannesten vati Siitä voi tulla hieno ruokalaji sellaisenaan, mutta se voi toimia myös lihan ja kalan lisukkeena.
Pari punajuurta, bataatti, pari perunaa, kaksi tai kolme porkkanaa ja sipuli kuorittuna ja hienonnettuna riittävät meheväksi ruoaksi. Ripottele ne oliiviöljyllä, mausta mausteella ja paista, kunnes ne ovat juuri kypsiä. Muista, että kaikki eivät tarvitse samaa kypsennysaikaa ollakseen valmiita ja että voit ratkaista tämän keittämällä kovempia, kuten perunoita, muutama minuutti etukäteen tai leikkimällä kokojen kanssa. Onko sinulla jo ne? Mukana ne suosikkikastikkeellasi.
Pinaatti-, päärynä- ja punajuurisalaatti
Ainesosien yhdistelmillä, joita voimme käyttää salaatissa, ei ole rajoituksia. Voimme yhdistää kaikenlaisia ruokia leikkien makuilla, koostumuksilla ja väreillä saavuttaaksemme yhtä houkuttelevia tuloksia kuin tämä. pinaatti-, päärynä- ja punajuurikasalaatti? Se on erittäin täydellinen salaatti, joka on myös yksinkertainen ja nopea valmistaa. Ja yksi helpoimmista punajuuriresepteistä mukautettavaksi ruokakomeroisi.
Suklaa- ja juurikkaan muffinit
Toisin kuin luulisi Punajuuri ja suklaa muodostavat vastustamattoman tandemin. Ja kuka kuvittelee, että muffinit, jotka näyttävät niin upeilta, sisältävät punajuuria? Ne ovat ainoa makea ehdotus juurikasresepteissämme, joten älä epäröi kokeilla sitä.
Ainekset, joita tarvitset Ne ovat seuraavat: 150 grammaa raakaa punajuuriraastetta, 4 ruokalusikallista maitoa, 80 grammaa huoneenlämpöistä voita, 130 grammaa sokeria, 2 munaa, 1 tl vaniljasanssia, 250 grammaa itsestään nousevia jauhoja, 2 ruokalusikallista puhdasta kaakaota ja 80 grammaa hienonnettua suklaata tai suklaalastuja.
Valmista ne sekoittamalla raastettu punajuuri maitoon ja laita sivuun. Vatkaa sitten kulhossa voi sokerin kanssa ja kun saat kermaisen taikinan, lisää munat, esanssi, punajuuri maidon kanssa, vatkaa vispilällä jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää lopuksi siivilöity jauhot ja hienonnettu suklaa ja sekoita. Aseta paperimuotit metallimuotteihin ja täytä ne seoksella 3/4 tilavuudesta. Taikinasta tulee 8 tai 9. Ota esilämmitetty uuni 180 asteeseen 30 minuuttia ja anna niiden sitten jäähtyä nauttiaksesi niistä.
Villi villijuurikas Frittata
La parsa ja juurikkaiden frittata Siitä, mitä ehdotamme tänään, voi tulla fantastinen alkupala, leikattu pieniksi annoksiksi tai tarjoilla kuin se olisi ranskalainen munakas päivällisaikaan. Terveellinen ja maukas, sen suurin voimavara on sen ainesosien yhdistelmä. Yksi yksinkertaisimmista resepteistä punajuurilla, epäilemättä.
Punajuurikeitto jogurtilla
Punajuurikeitto on erinomainen resepti, joka voi ota sekä kuumana että kylmänä ja valmistautuminen vie hyvin vähän aikaa. Tarvitset: 3 keitettyä punajuurta, 1 purjo, 1 valkosipulinkynsi, puolikkaan sitruunan mehu, timjami, ekstra-neitsytoliiviöljy, suola ja vesi.
Pilko purjo erittäin hienoksi, kuori ja hienonna valkosipulinkynsi ja pilko punajuuri reiluiksi paloiksi. Kuullota purjoa pannulla neitsytoliiviöljyssä noin 5 minuuttia. Lisää sitten valkosipuli ja kypsennä hetki varoen polttamasta sitä. Kun se on hieman kullanruskea, lisää punajuuret, maun mukaan timjami ja vettä, kunnes se peittyy. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia. ja sekoita sitten seos sitruunamehun kanssa. Tarjoile jogurtin kanssa.
Punajuuri carpaccio
Punajuurikkaan carpaccio on viimeinen punajuurivalmisteistamme. Herkullinen ja terveellinen alkupala, joka koostuu ohuita viipaleita muokattua punajuurta oliiviöljyllä, sitruunalla ja mausta suolalla ja pippurilla. Tämä resepti juontaa juurensa italialaisesta keittiöstä, ja se tarjoillaan yleensä rucolan, pinaatin tai vesikrassin vihreiden versojen ja ohuiksi viipaloidun parmesanjuuston kanssa.
Sinä käytä kaupallisesti keitettyä punajuurta Valmista se tai keitä punajuuria kattilassa kiehuvan veden ja suolan kanssa noin 30 minuuttia ja viipaloi ne kylmänä.